Dans une maison où plusieurs personnes vivent et travaillent ensemble, le centre est la cuisine: le point de rencontre des échanges informels. C'est également le cas de la résidence d'artistes Arc à Romainmôtier: la cuisine était le cœur battant de l'institution. C'était un endroit où les artistes se réunissaient lorsqu'ils faisaient une pause dans leurs recherches, où ils cuisinaient et mangeaient ensemble, où d'autres invités venaient. Ce livre s'inspire de la cuisine, de sa convivialité, de l'échange de nourriture et de savoir, des expériences qui y ont eu lieu. Le présent ouvrage couvre une période de quatre ans dans la vie de l'Arc Artist Residency de janvier 2015 à décembre 2018 sous la direction de Sally De Kunst. Arc ne cesse de se réinventer en questionnant constamment la résidence comme institution d'art, en défiant les valeurs, en expérimentant de nouvelles façons de travailler ensemble et en questionnant l'écologie socioculturelle. C'était un organisme qui respire, une expérience de vivre et de travailler ensemble, une communauté de pratique plurielle créée par des artistes, des experts et d'autres invités. Cette publication est un manuel de collaboration artistique. Ce n'est ni une rétrospective d'Arc ni une documentation des projets artistiques qui y ont eu lieu. C'est plutôt un outil et une source d'inspiration pour réimaginer votre propre pratique et votre propre vie.